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Senntum
Aemsigen - Matt
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Sennten-Nr:
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mutiert: 12.01.2011 11:22:24 - Stand 2001
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Titelphoto
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Unterstafel Aemsigen mit Vierw
Unterstafel Aemsigen mit Vierwaldstättersee
Copyright / Datum: H. Knöpfel /
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Zulassungsnummer
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Besatz (Tiere)
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22 Kühe
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34 Rinder
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10 Kälber
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6 Ziegen
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Personen
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Kommunikation
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Geb�ude
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Die Gebäude sind zweckmässig eingerichtet, aber älteren Datums
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Besonderes
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K�serei
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Der Kessel mit einem Inhalt von 310 l vefügt über eine elektrisches Rührwerk und hängt am Turner über der Feuergrube ( offene Holzfeuerung)
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K�selager
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Hauptk�sesorte
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Auszeichnungen
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Besonderes
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Anton Hug hat die Alp erst seit 2001 gepachtet, hat aber lange Erfahrung im Käsen auf Obwaldner Alpen.
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Milchhandel
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Hauptabnehmer
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Anton Hug
6053 ALPNACHSTAD
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Details Vermarktung
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Der Käse wird an Private verkauft.
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Produkte
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Weitere Sennten dieser Alp
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